پودر کیک کاکائویی

پودر کیک کاکائویی یا کاکائو از طعم‌ها و افزودنی‌های پرطرفداری است که وجود ان در هر خوراکی‌ طعم و مزه بی‌نظیری به آن می‌دهد و پرطرفدار می‌شود. کیک‌های کاکائویی یکی از پرطرفدارترین‌ کیک‌ها است که بیشتر افراد طعم و مزه ان را دوست دارند و کمتر کسی پیدا می‌شود که طعم کاکائویی را دوست نداشته باشد. کیک کاکائویی در کنار هر نوشیدنی می‌چسبد و نوشیدنی را لذیذتر می‌کند. اگر هوس یک کیک کاکائویی خوش مزه با روکش خامه شکلاتی کرده‌اید، می‌توانید با پودر کیک 500 گرمی کاکائویی سوربن، یک کیک لذیذ آماده کنید.

دستور پخت :

فر را 15 دقیقه قبل روشن و در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

تخم مرغ ها را در ظرف مناسب محدود 3 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید.

آب(یا شیر) و روغن را به تخم مرغ ها اضافه کرده و حدود 1 دقیقه با دور کند همزن مخلوط کنید تا یکنواخت شود.

پودر کیک کاکائویی را کم کم به مخلوط اضافه کرده و ابتدا با دور کند 1 دقیقه سپس با دور تند 3-4 دقیقه هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود.

سطح داخلی قالب را کمی چرب کرده یا درون آن کاغذ روغنی قرار دهید،خمیر را در قالب بریزید.

قالب را به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.

پس از خارج کردن کیک از فر 15 دقیقه صبر کنید تا قالب خنک شود و به دمای محیط برسد سپس کیک را از قالب خارج نمائید.

دقت شود در 15 دقیقه اول پخت در فر باز نشود.

ترکیبات :

آرد گندم، شکر، پودر کاکائو،نشاسته گندم، شیر خشک بدون چربی، بیکینگ پودر، وانیل،نمک تصفیه خوراکی.