همبرگر

همبرگر از آن دسته غذاهایی است که شما می‌توانید حتی در میهمانی هم آن را آماده کنید! یکی از مزایای همبرگر خانگی این است که کاملا سالم است و شما می‌توانید در انتخاب مخلفات آن نیز کمی خلاقیت به خرج بدهید.

همبرگر یکی از محصولات انجمادی گروه سولیکو با برند پمینا به بازار عرضه شده اند. بسته بندی محصولات منجمد اطلاعات مفیدی از جمله مواد تشکیل دهنده، ویتامین ها و هم چنین میزان کالری را در اختیار مصرف کنندگانی که به سلامتی خود اهمیت می دهند قرار می دهد.

از جمله مزایای انجماد صنعتی : حفظ تازگی و طعم ، نچسبیدن تکه های منجمد به همدیگر ، حفظ ویتامین ها و ارزش های غذایی ، دسترسی به مواد فصلی و مقرون به صرفه بودن می باشد.

چرا برگر 100 درصد گوشت نداریم؟

چراکه استفاده از مقادیری نمک، گلوتن گندم برای ایجاد بافت پیوسته و طعم مناسب در تولید برگر لازم ضروری است. برگر بدون گوشت، نمک و گلوتن گندم قوام ندارد و از هم می پاشد و اگر گوشت چرخ نشده باشد می توانید به جای برگر بکوبید استیک!

چرخ کردن گوشت در فرآیند تولید جزئی از ذات برگر است که باعث می شود برگر سریع تر پخته شود و راحت تر نیز هضم شود.